熱帯アジア原産のジンジャーは、根ショウガとしておなじみの根茎で、2000年前から食用・薬用の両方で利用されてきました。日本ではカゼのひきはじめにショウガ湯を飲む風習があり、ヨーロッパでもジンジャーエールやビールとして飲まれています。熱いお湯を注ぐと体が温まり、胃にやさしく、寒いも季節におすすめです。